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Die Herausforderung: Neun Liter Wasser für einen Liter Bier. Strenge Umweltauflagen. Historische Lage in einer Stadt.
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Die Lösung: Eine grundlegende Umstellung des Wassermanagements.
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Das Ergebnis: 50% Wassereinsparung, Biogaserzeugung und Wiederverwendung von Trinkwasser.
Sehen Sie, wie die Brauerei De Halve Maan in Brügge Nachhaltigkeit erreicht hat, ohne Kompromisse bei der Produktion einzugehen.
